Ciclo Pecuário 2025–2027: Como serão os Preços, Oferta e Demanda de Gado ~ ContaGados

Ciclo Pecuário Bovino 2025-2027: Previsão de Preços, Oferta e Demanda

Publicado em 22 de maio de 202522 de maio de 2025 por ContaGados

Gráfico ilustrando o ciclo pecuário com setas de oferta e demanda e imagem de gado. — Imagem: Oferta e Demanda do mercado de bovinos.

Entender o ciclo pecuário bovino é como ter um mapa para navegar nas complexas águas do mercado da carne. As decisões tomadas hoje pelos produtores em relação à retenção de fêmeas na pecuária ou ao descarte de matrizes moldam a oferta de bezerros e de boi gordo nos anos seguintes, impactando diretamente a previsão do preço do boi gordo. Com as tendências da pecuária para 2025 e além se desenhando, analisar o ciclo atual e projetar os próximos passos é crucial para o planejamento estratégico e a rentabilidade da fazenda.

Este artigo mergulha no conceito do ciclo pecuário, suas fases e como ele influencia o mercado de bezerros e a oferta de animais para abate. Apresentaremos uma análise das projeções para o período de 2025-2027, considerando a esperada valorização da reposição, o volume de abates e a contínua e determinante influência das exportações. Compreender essas dinâmicas é fundamental para uma gestão de custos e busca por rentabilidade eficazes.

1. O Que é o Ciclo Pecuário Bovino e Suas Fases?

O ciclo pecuário bovino é um fenômeno de mercado caracterizado por flutuações periódicas na oferta de gado e, consequentemente, nos preços da arroba do boi gordo e do bezerro. Ele é impulsionado principalmente pelas decisões dos criadores em relação ao rebanho de matrizes (fêmeas reprodutoras), que são tomadas com base nos preços atuais e nas expectativas futuras de rentabilidade. O ciclo geralmente dura de seis a oito anos e pode ser dividido em algumas fases principais:

1.1. Fase de Baixa de Preços e Descarte de Fêmeas

Quando os preços do boi gordo estão baixos ou em queda por um período prolongado, a rentabilidade da atividade diminui. Muitos produtores, especialmente os menos eficientes em gestão de custos, optam por aumentar o descarte de fêmeas (vacas mais velhas ou menos produtivas) para o abate. Isso aumenta temporariamente a oferta de carne no mercado, pressionando ainda mais os preços para baixo. A oferta de bezerros, no entanto, começa a diminuir alguns anos depois, devido ao menor número de matrizes no rebanho.

1.2. Fase de Alta nos Preços do Bezerro e Retenção de Fêmeas

Com a redução na oferta de bezerros resultante do descarte anterior de matrizes, o preço do bezerro (reposição) começa a subir. A atividade de cria se torna mais atrativa. Os produtores, animados com os preços da reposição e com a perspectiva de melhora nos preços do boi gordo (devido à menor oferta futura), iniciam um processo de retenção de fêmeas pecuária. Eles seguram as vacas produtivas e as novilhas para aumentar o rebanho de cria. Essa retenção diminui ainda mais a oferta de fêmeas para abate, contribuindo para uma valorização também da arroba do boi gordo.

1.3. Fase de Alta Oferta de Boi Gordo

Após alguns anos de retenção de fêmeas e aumento do rebanho de cria, a oferta de bezerros volta a crescer significativamente. Com mais animais entrando na fase de engorda, a oferta de boi gordo para abate aumenta. Se a demanda não acompanhar esse aumento de oferta, os preços da arroba tendem a cair, reiniciando o ciclo com uma nova fase de descarte de fêmeas.

2. Análise do Cenário Atual: Em Que Fase do Ciclo Estamos?

Analisar a fase atual do ciclo pecuário requer observar indicadores como o abate de fêmeas (se está alto ou baixo em relação à média histórica), os preços do bezerro (se estão valorizados ou desvalorizados em relação ao boi gordo – relação de troca), e a taxa de lotação das pastagens. Consultorias especializadas e órgãos de pesquisa frequentemente publicam análises sobre a fase corrente do ciclo. Atualmente (início de 2025), muitos analistas apontam para uma transição, saindo de um período de maior abate de fêmeas e caminhando para uma possível valorização da reposição, indicando o início de uma fase de retenção.

3. Projeções para 2025-2027: O Que Esperar?

Com base no entendimento do ciclo e nos indicadores atuais, é possível traçar algumas projeções para as tendências da pecuária para 2025-2027, embora o mercado seja dinâmico e sujeito a diversas variáveis.

3.1. Mercado de Bezerros: Expectativa de Valorização

Se a fase de retenção de fêmeas se confirmar e se intensificar em 2025, a oferta de bezerros tende a ficar mais restrita nos anos seguintes (principalmente 2026 e 2027). Isso deve levar a uma valorização do mercado de bezerros, tornando a cria uma atividade mais rentável e incentivando ainda mais a retenção de matrizes. A relação de troca bezerro/boi gordo tende a se tornar mais favorável ao criador.

3.2. Oferta de Boi Gordo e Volume de Abates

A curto e médio prazo (2025), a oferta de boi gordo pode se manter relativamente estável ou até aumentar um pouco, dependendo do volume de animais que estavam em engorda. No entanto, com a intensificação da retenção de fêmeas, espera-se uma redução na participação de fêmeas no abate total. A médio e longo prazo (2026-2027), a menor oferta de bezerros nos anos anteriores pode resultar em uma oferta mais enxuta de boi gordo, impactando o volume de abates.

3.3. A Influência Contínua das Exportações

As exportações de carne bovina, especialmente para a China e outros mercados asiáticos, continuarão sendo um fator determinante. Uma demanda internacional aquecida pode absorver parte da produção interna e sustentar os preços, mesmo em fases de maior oferta. Qualquer alteração significativa no cenário das exportações pode modular os efeitos do ciclo pecuário interno.

3.4. Previsão do Preço da Arroba do Boi Gordo

A previsão do preço do boi gordo para 2025-2027 aponta para um cenário potencialmente mais firme, especialmente a partir de 2026, caso a retenção de fêmeas se consolide e a oferta de animais para abate diminua. No entanto, fatores como o desempenho da economia interna (que afeta o consumo doméstico), os custos de produção (que influenciam a margem do produtor) e o comportamento do dólar (que impacta as exportações) também pesarão nessa equação.

4. Fatores Externos que Podem Influenciar o Ciclo

Além das decisões internas dos produtores, o ciclo pecuário pode ser influenciado por fatores externos:

Políticas Governamentais: Linhas de crédito, incentivos à produção, políticas sanitárias.
Condições Climáticas: Secas prolongadas ou excesso de chuvas podem afetar a disponibilidade de pastagens e forçar o descarte ou a retenção de animais. O impacto ambiental da pecuária e as soluções para mitigá-lo também ganham relevância.
Cenário Macroeconômico: Inflação, taxas de juros e crescimento do PIB afetam o poder de compra e os custos de produção.
Eventos Sanitários Globais: Surtos de doenças em outros países produtores podem abrir ou fechar mercados.
Avanços Tecnológicos: Tecnologias que aumentam a eficiência produtiva, como a IA na pecuária ou o blockchain para rastreabilidade, podem modular o ciclo.

5. Estratégias para o Produtor em Cada Fase do Ciclo

Conhecer o ciclo permite ao produtor adotar estratégias mais assertivas:

Fase de Baixa (Descarte de Fêmeas): Focar na eficiência e redução de custos. Pode ser um momento para adquirir matrizes de boa qualidade a preços mais acessíveis, se houver capacidade financeira e de suporte.
Fase de Alta do Bezerro (Retenção de Fêmeas): Valorizar a produção de bezerros de qualidade. Para quem faz recria/engorda, o custo da reposição aumenta, exigindo maior eficiência na terminação.
Fase de Alta Oferta de Boi Gordo: Buscar eficiência máxima na terminação para diluir custos. Utilizar ferramentas de gestão de risco, como o mercado futuro, para travar preços de venda.

Independentemente da fase, investir em genética, sanidade, nutrição e bem-estar animal sempre contribui para a resiliência do negócio.

Conclusão: Planejamento Estratégico Baseado no Ciclo Pecuário

O ciclo pecuário bovino é uma realidade inerente à atividade e, embora traga desafios, também apresenta oportunidades para os produtores que sabem interpretá-lo e se antecipar às suas fases. O período de 2025-2027 promete ser dinâmico, com potencial valorização da reposição e um mercado de boi gordo influenciado pela oferta mais restrita e pela força das exportações. O planejamento estratégico, baseado em informações de qualidade e na compreensão do ciclo, será mais crucial do que nunca para garantir a rentabilidade e a sustentabilidade da pecuária. Mantenha-se atualizado com as análises do ContaGados.

Principais Dúvidas (FAQ)

Quanto tempo dura, em média, um ciclo pecuário completo?

Um ciclo pecuário completo, desde uma fase de baixa de preços até a próxima, geralmente dura entre seis e oito anos. No entanto, essa duração pode variar dependendo de fatores econômicos, climáticos e de mercado.

Quais os principais indicadores para identificar a fase atual do ciclo pecuário?

Os principais indicadores incluem: o percentual de abate de fêmeas (aumentos significativos indicam fase de descarte; quedas indicam retenção), a relação de troca entre o preço do bezerro e o preço do boi gordo (valorização do bezerro sugere início de retenção), e os preços da arroba do boi gordo e do bezerro em relação às médias históricas.

Como um produtor de ciclo completo (cria, recria e engorda) pode se beneficiar do conhecimento do ciclo?

O produtor de ciclo completo pode ajustar sua estratégia de retenção ou venda de fêmeas, intensificar ou reduzir a compra de animais para reposição em momentos estratégicos, e planejar a venda do boi gordo aproveitando as janelas de melhores preços, além de usar o mercado futuro para proteger suas margens em diferentes fases do ciclo.

quarta-feira, 21 de maio de 2025